Sok z brzozy przez wielu nazywany jest darem lasu, zawiera pełno witamin i minerałów. Brzoza uznawana była przez dawnych Słowian za drzewo magiczne, które chroniło przed magią i czarami, a pozyskiwany z brzozy sok – za napój dany od bogów. Dzięki swoim właściwościom leczniczym był bardzo ceniony przez naszych przodków.
Obecnie sok z brzozy wykorzystywany jest w medycynie naturalnej jako pomoc w różnego rodzaju dolegliwościach. Napój ten jest bogaty w minerały i witaminy, a także w salicylany oraz związki fenolowe pochodzenia roślinnego. Lecznicze właściwości soku z brzozy są bardzo pomocne w walkach z chorobami oraz nieprzyjemnymi dolegliwościami, a także wspierają prawidłowe funkcjonowanie narządów wewnętrznych. Jakie ma dodatkowe właściwości, jak go spożywać i dlaczego warto posiadać go w swojej lodówce? Dowiecie się, czytając poniższy artykuł.
Co zawiera w sobie sok z brzozy?
Głównym składnikiem soku z brzozy jest woda (95%). Pomimo tak dużej zawartości wody, jest bogatym źródłem: aminokwasów, peptydów, betuliny, tanin, flawonoidów, glukozy, fruktozy, kwasu jabłkowego, kwasu cytrynowego, salicylanu metylu, kwasu chlorogenowego, witaminy C, witamin z grupy B oraz soli mineralnych, takich jak: potas, sód, wapń, cynk, żelazo, fosfor, magnez.
Jakie są właściwości zdrowotne soku z brzozy?
Sok z brzozy spożywany w odpowiednich ilościach wykazuje bardzo dużo właściwości prozdrowotnych, dlatego też nazywany jest eliksirem życia. Przede wszystkim:
• zmniejsza ryzyko rozwoju choroby niedokrwiennej serca oraz zakrzepicy
• działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie
• zmniejsza poziom złego cholesterolu we krwi
• potęguje wrażliwość komórek na insulinę
• wzmacnia kości
• przyspiesza gojenie się ran oraz wspiera ich regenerację
• przyspiesza wydalanie moczu i złogów
• ogranicza występowanie kamieni nerkowych
• działa moczopędnie
• zmniejsza uczucie głodu – polecany jest dla osób na diecie odchudzającej
• łagodzi bóle reumatyczne
• przeciwdziała anemii
• obniża nadciśnienie
• łagodzi dolegliwości występujące ze strony układu pokarmowego
• wspiera prawidłowe funkcjonowanie wątroby
• wspomaga usuwanie zbyt dużej ilości wody z organizmu
• wspiera w walce z chorobami tarczycy i płuc
Dodatkowo sok z brzozy wzmacnia odporność, dlatego spożywanie tego napoju polecane jest przede wszystkim w okresie jesienno-zimowym, ponieważ wtedy znaczenie zmniejsza się odporność naszego organizmu na patogeny chorobotwórcze. Co ciekawe, sok ten zalecany jest osobom zmagającym się z nadpotliwością oraz palącym papierosy, gdyż jego właściwości mogą przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka płuc. Napój ten jest również dobrym rozwiązaniem dla kobiet, które chcą poprawić stan swojej skóry, paznokci czy włosów.
Jak spożywać sok z brzozy?
Sok z brzozy powinien być spożywany na zimno, ponieważ w takiej formie dostarcza do organizmu najwięcej witamin i minerałów. Świeży sok trzeba wypić w przeciągu 3 – 4 dni, po tym czasie nie nadaje się do spożycia, gdyż ulega rozkładowi mikrobiologicznemu. Należy przechowywać go w lodówce w szklanej butelce. Sok z brzozy można kupić w sklepie ze zdrową żywnością lub pozyskać samemu, co jest najbardziej rekomendowanym pomysłem. Można go również spożywać na wiele różnych sposobów, a w internecie nie brakuje na to pomysłów.
Dawkowanie
Sok najlepiej spożywać od 2 do 3 razy dziennie po około 100 – 150 ml przez okres 2 – 3 tygodni. Przez czas trwania terapii sokiem z brzozy nie należy pić alkoholu, mocnej kawy i mocnej herbaty. Zaleca się również ograniczenie takich pokarmów jak: mięso, czekolada, szpinak oraz szczaw.
Przeciwwskazania
Soku nie powinny stosować bez zgody lekarza osoby uczulone na pyłki brzozy, borykające się z obrzękami wynikającymi ze schorzenia nerek i serca, przyjmujące leki, osoby cierpiące na niedrożność dróg moczowych, kobiety w ciąży i karmiące piersią.
Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, to należy zasięgnąć informacji u ekspertów.
Bądź zdrów! 🙂
Przeczytaj także: Naturalne sposoby na zapalenie pęcherza
Skomentuj