Żyjemy coraz dłużej. Chcemy przy okazji starzeć się w zdrowiu. Największy wpływ na to odpowiednia zdrowa dieta. Za jedną z najzdrowszych, lub wręcz najzdrowszą, uchodzi dieta śródziemnomorska. Opiera się ona na naturalnych zdrowych tłuszczach, wśród których króluje oliwa, dużej ilości warzyw i owoców, rybach i owocach morza, białym mięsie, niewielkich dodatków wina czy jajek, stosunkowo mało za to w niej czerwonego mięsa i słodyczy.
W Centrum Zdrowego Starzenia Mózgu przy King’s Hospital i Centrum Medycyny Wiekowej przy Uniwersyteckim Szpitalu w Stavanger w Norwegii mając to na uwadze opracowano niezwykły suplement diety nazwany DailyColors. Zaprojektowano go tak, aby naśladował korzyści diety śródziemnomorskiej poprzez dostarczanie ważnych składników odżywczych znajdujących się w owocach, jagodach i warzywach, czyli m.in. kwercetyny i antocyjanów, niezwykle ważnych w podeszłym wieku. Badanie markerów krwi po podawaniu DailyColors u ochotników (każdy miał między 55 a 80 lat, przyjmował DailyColors przez tydzień) pokazało, że komórki lepiej wytwarzały energię, eliminowały stany zapalne, a także spadał poziom stresu oksydacyjnego uszkadzającego komórki. Dr Richard Siow prowadzący badania podkreślił: „To badanie jest pierwszym, które wykazało, że nowy suplement zawierający związki roślinne występujące w diecie śródziemnomorskiej może zmieniać biomarkery krwi i profile epigenetyczne, które są powiązane ze zdrowym starzeniem się”. Ze względu na czas prowadzonych badań efekty były oczywiście minimalne, ale lekarze są przekonani, że DailyColors przyjmowany regularnie ma szansę spowolnić niektóre procesy starzenia. Publikacja na ten temat ukazała się w piśmie „Antioxidants”.
(jm)
https://www.mdpi.com/2076-3921/13/8/995
