Spożywanie kaszki dla dzieci to ważny dla nich etap, przygotowujący maluchy do zróżnicowanej diety. Pierwsze kaszki wprowadza się od czwartego miesiąca życia, podaje się je niemowlętom i małym dzieciom. Kaszki są źródłem cennych dla nich składników odżywczych, do tego są lekkostrawne i pozostawiają na dłużej uczucie sytości.
W tym artykule:
1. Kaszki i ich walory zdrowotne.
2. Sposoby na sporządzanie naturalnych kaszek dla dzieci.
Kaszki to obok wybranych warzyw i owoców pierwsze zróżnicowane posiłki dla niemowląt i małych dzieci poza mlekiem. Mają one szereg prozdrowotnych walorów i są krokiem ku rozszerzaniu codziennej diety maluszka. Są lekkostrawne i bogate w potrzebne im składniki odżywcze.
Kaszki są źródłem węglowodanów, potrzebnych do prawidłowej pracy mózgu. Dostarczają dziecku energii oraz błonnika pokarmowego, co ma niebagatelne znaczenie w pracy jego układu pokarmowego, eliminuje problemy z zaparciami, wspiera mikroflorę bakteryjną oraz perystaltykę jelit. Ponadto są źródłem witamin z grupy B, niezbędnych do prawidłowego rozwoju układu nerwowego i żelaza, potrzebnego do produkcji krwinek i optymalnego funkcjonowania wszystkich narządów, także wapnia odpowiedzialnego za zdrowe kości, magnezu i fosforu – niezbędnych dla pracy mięśni. Oprócz tego dostarczają organizmowi selenu i cynku, tak ważnych dla prawidłowej pracy układu odpornościowego oraz potasu, który warunkuje równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.
Kaszki powinny być dostosowane do wieku dziecka i niemowlęcia i do możliwości rozwojowych układu pokarmowego oraz zapotrzebowania w niezbędne dla niego składniki odżywcze i witaminy.
Kaszki to dobre źródło białka, witamin i składników mineralnych dla dzieci. Można je przygotować w naturalny sposób, korzystając z ekologicznych składników.
• Kasza jaglana – bogata w żelazo; idealna dla niemowląt.
Sposób: Ugotuj w wodzie, dodaj puree owocowe. Dobrze wymieszaj i zmiksuj.
• Kasza gryczana – wysoka zawartość białka i magnezu.
Sposób: Ugotuj, dodaj warzywa lub mięso. Całość zmiksuj.
• Kasza kuskus – łatwa w przygotowaniu, dobra na szybki posiłek.
Sposób: Zalej wrzątkiem, odstaw na 5 min, dodaj warzywa. Pamiętaj o rozdrobnieniu.
• Kasza bulgur – bogata w błonnik, dobra dla układu pokarmowego.
Sposób: Ugotuj na bulionie, dodaj do zup lub jako dodatek do mięsa. To opcja dla nieco starszego dziecka, dla maluszków optymalna jest wersja rozdrobiona na jednolitą masę.
• Owsianka – zawiera błonnik, witaminy i minerały.
Sposób: Ugotuj na mleku roślinnym, dodaj owoce i orzechy. Dostosuj do wieku dziecka.
Skomponowanie samodzielnie kaszki dla dziecka pozwoli uniknąć różnych składników, które nie powinny znaleźć się w takim pożywieniu. Do tego sami możemy komponować zestawy i smaki w połączeniu z warzywami i owocami. Ważne jest, aby unikać dodawania cukru i soli. Zamiast tego powinno się używać naturalnych słodzików, jak banan czy daktyle. Zawsze konsultuj się z pediatrą przed wprowadzeniem nowych pokarmów do diety dziecka.
