Nowe odkrycia w świecie mięty: co w 2025 roku mówią badania o Mentha piperita

Oto najnowsze doniesienia naukowe — potwierdzone w 2025 roku — dotyczące zastosowań mięty pieprzowej i jej ekstraktów. Poniżej prezentuję trzy wyróżniające się obszary badań, a na koniec krótkie podsumowanie z praktycznymi wskazówkami.

Lepsze metody ekstrakcji – większa aktywność przeciwutleniająca

Badanie opublikowane w „International Journal of Horticulture and Food Science” (2025, 7(5):47-54) analizowało różne sposoby pozyskiwania ekstraktów z mięty pieprzowej (Mentha × piperita).

• Zastosowano trzy metody: tradycyjną macerację alkoholową, napar wodny oraz nowatorską, przedłużoną hydrodestylację w niskiej temperaturze (40 °C) przez 36 h w aparacie Clevengera.
• Wyniki pokazały, że metoda hydrodestylacji w warunkach niższej temperatury i dłuższego czasu zapewniała wyższą aktywność przeciwutleniającą (mierzono testami DPPH, ABTS) niż tradycyjne metody.
• Autorzy sugerują, że taka metoda może być obiecującą alternatywą dla przemysłu – pozwala na optymalizację wyciągu (więcej aktywnych składników) i potencjalnie mniejsze zużycie energii.

Dlaczego to istotne?

Wyższa aktywność przeciwutleniająca oznacza, że ekstrakty z mięty mogą mieć lepszy potencjał w zastosowaniach prozdrowotnych – np. w suplementach, kosmetykach czy żywności funkcjonalnej. Również lepsza metoda ekstrakcji może zmniejszyć koszty i wpłynąć na ekologię procesu.

Formulacje aromaterapeutyczne i właściwości organoleptyczne

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie „Health Politechnic Journal” (2025) w Indonezji oceniano formulację preparatów aromaterapii na bazie olejku z mięty pieprzowej.

• Przygotowano dwie formuły zawierające różne stężenia olejku z mięty, mentolu i oliwy z oliwek.
• Przeprowadzono testy organoleptyczne (wygląd, kolor, zapach, odczucie na skórze) oraz pomiary pH (wynik pH w zakresie 5–6 – uznany za bezpieczny dla skóry).
• Uczestnicy preferowali formułę o żółtawym-brązowym zabarwieniu i łagodniejszym zapachu – była chętniej oceniana jeśli chodzi o zapach i odczucie na skórze.
• Wnioski: taka formuła olejku miętowego może być dobrze przyjęta przez konsumentów i ma potencjał jako naturalny produkt aromaterapeutyczny.

Praktyczne znaczenie:
Jeśli ktoś rozważa zastosowanie olejku z mięty jako produktu do aromaterapii lub kosmetyki, to wyniki sugerują, że tolerancja i akceptacja użytkowników może zależeć od zapachu oraz tekstury – nie tylko od samej aktywności składników. To ważne dla producentów i projektantów produktów.

Wsparcie zdrowia jamy ustnej – właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze

W przeglądzie literatury opublikowanym w „Medicine in Evolution” (2025) autorzy zwrócili uwagę, że olejek z mięty pieprzowej wykazuje silną aktywność przeciwbakteryjną i przeciwgrzybiczą, co ma zastosowanie także w stomatologii.

• Oceniono badania, w których olejek miętowy (w zakresie 0,5 – 8 µL/mL) wykazywał działanie fungicydowe i fungistatyczne przeciwko gatunkom Candida, w tym szczepom opornym na azole.
• Inne badanie wykazało, że mieszanka olejków mięty (japońska mięta, bergamotka mięta, mięta zielona) – tzw. „SuperMint” – po zastosowaniu w formie kapsułkowej zmniejszyła populacje bakterii związanych z chorobą przyzębia i nieświeżym oddechem, m.in. Streptococcus i Actinomyces.
• Autorzy rekomendują rozważenie olejku mięty w środkach płuczących jamę ustną lub pastach jako naturalnego wsparcia higieny jamy ustnej.

Dlaczego to ważne?
Coraz większe zainteresowanie naturalnymi substancjami w stomatologii i higienie jamy ustnej, w tym substytutami chemicznymi — olejek z mięty może stanowić ciekawą opcję. Jednak badania kliniczne są wciąż ograniczone, więc trzeba zachować ostrożność.

Podsumowanie i wskazówki

W świetle powyższych badań w 2025 roku można wskazać trzy kluczowe trendy dotyczące mięty pieprzowej (Mentha piperita):

• Metody ekstrakcji mają znaczenie — poprawiona wydajność i aktywność ekstraktów może zwiększyć wartość leczniczą i funkcjonalną.
• Formulacje kosmetyczno-aromaterapeutyczne muszą uwzględniać nie tylko składniki aktywne, lecz także zapach, teksturę, pH i akceptację konsumenta.
• Coraz więcej dowodów na zastosowanie olejku miętowego w higienie jamy ustnej i dermatologii — choć wymagana jest dalsza walidacja w badaniach klinicznych.

Wskazówki praktyczne:

• Dla osób zainteresowanych zastosowaniem mięty: upewnij się, że produkt (olejek, preparat) pochodzi z dobrej metody ekstrakcji — im niższa temperatura i dłuższy czas, tym lepiej (zgodnie z badaniem 2025).
• Jeśli stosujesz olejek na skórę lub w aromaterapii — wybierz formułę, która ma pH w zakresie bezpiecznym (np. 5-6) i testuj najpierw niewielką ilość, by sprawdzić tolerancję.
• W przypadku higieny jamy ustnej rozważ produkty zawierające olejek mięty jako dodatek, ale nie traktuj jako jedynego środka zastępującego standardową higienę i wizyty u dentysty.
• Zawsze sprawdzaj źródło olejku — certyfikaty, czystość, oznaczenia metodą ekstrakcji — ponieważ jakość może się bardzo wahać.

Katarzyna Melihar

Redaktor prowadzący, dziennikarka tematyki zdrowia, uroda i wellness.