Współczesne, stylizowane na ludowe gospody kuszą gości bogactwem najróżniejszego mięsiwa, pętami kiełbas, kotletami, żeberkami czy karkówkami z rusztu. Rzadko zdarza się, aby współczesna rodzina obyła się bez mięsa w codziennym menu. A przecież jeszcze niedawno, w pierwszej połowie XX wieku, mięso jadało się co najwyżej w niedzielę i to też tylko w możniejszych domach. U […]