W tym artykule: Otręby – bogactwo składników o zdrowotnym działaniu Otręby to produkt uboczny, powstający w trakcie przemiału zbóż. To z reguły zewnętrzna warstwa ziaren zbóż, które są oddzielane podczas procesu mielenia. To warstwa owocowo-nasienna, bogata w składniki odżywcze o szerokim spektrum działania i właściwościach. W wyniku przemiału zbóż powstają mąka, kasze oraz otręby. Oto […]