Spis treści:
Podczas gdy organizm usiłuje zwalczyć chorobę, warto skupić się na dostarczaniu mu odpowiedniego pożywienia, które pomoże nam w tej walce. Niejednokrotnie nie mamy apetytu, a ulubione potrawy mogą nie smakować, gdy czujemy się naprawdę fatalnie. Ponadto niektóre objawy, takie jak ból gardła lub rozstrój żołądka, mogą powodować chęć pominięcia posiłków, nawet jeśli czujesz się głodny lub masz mało energii. Jednak dostarczanie wystarczającej ilości składników odżywczych jest niezwykle ważne, aby pomóc organizmowi zwalczyć wszystko, co sprawia, że Twoja forma jest poniżej normy.
Prawdę mówiąc, najlepsze pokarmy, które można spożywać w czasie choroby, to te, które sprawiają Ci przyjemność i nie możesz się powstrzymać od ich jedzenia. I chociaż Twój posiłek nie będzie „magicznym lekarstwem”, niektóre produkty spożywcze i napoje mają pewne właściwości, które mogą sprawić, że poczujesz się znacznie lepiej.
Oto lista potraw prozdrowotnych, które możesz spożywać, gdy masz przeziębienie, grypę, Covid-19 lub inną poważną chorobę, aby złagodzić jej objawy.
Jeśli doświadczasz takich objawów, jak wymioty, biegunka lub nadmierne pocenie się z powodu wysokiej gorączki, istnieje duże prawdopodobieństwo, że doszło do odwodnienia. A to może sprawić, że poczujesz się jeszcze gorzej, towarzyszą temu takie objawy, jak bóle i zawroty głowy, zmęczenie i suchość w ustach. Dietetycy zalecają picie wody kokosowej, ponieważ jest bogata w niezbędne elektrolity – minerały ważne dla nawodnienia, takie jak sód, potas, magnez, fosfor i wapń.
Jeśli nie przepadasz za wodą kokosową, możesz spróbować tradycyjnego napoju dla sportowców, np. izotoniku, który pomoże skutecznie nawodnić organizm. Nie ma zbyt wielu badań porównujących te napoje – a prawie wszystkie przeprowadza się na sportowcach podczas treningów – ale jedno badanie z 2012 r. opublikowane w Journal of the International Society of Sports Nutrition wykazało, że ćwiczący lepiej nawadniają się wodą kokosową i napojami sportowymi niż zwykłą wodą butelkowaną po ciężkiej, godzinnej sesji treningowej.
Warto podkreślić, że naukowcy odkryli, iż po wypiciu wody kokosowej uczestnicy badania odczuwali więcej wzdęć i rozstroju żołądka. Jeśli więc boli Cię brzuch, lepiej będzie popijać napój dla sportowców.
Imbir jest domowym lekarstwem na nudności, wymioty i dyskomfort trawienny. Na podstawie badania z 2019 r. opublikowanego w czasopiśmie Complementary Therapies in Medicine stwierdzono, że dawki imbiru do ok. 1500 miligramów dziennie (jedna łyżeczka mielonego imbiru zawiera nieco więcej) mogą zmniejszyć nudności i wymioty, w dużej mierze bez poważnych skutków ubocznych. U niektórych osób po zjedzeniu imbiru, zwłaszcza w dużych dawkach, może wystąpić zgaga. Chociaż większość uwzględnionych badań skupiała się szczególnie na wpływie imbiru na nudności wywołane ciążą, chemioterapią lub zabiegiem chirurgicznym, nie oznacza to, że nie może on również wpływać na łagodzenie nudności i pomóc również w przypadku zwykłych objawów grypy.
Dwa główne składniki imbiru, które prawdopodobnie mają działanie przeciwdziałające nudnościom, to gingerole i shogaole. Różne rodzaje imbiru – świeży, suszony, sproszkowany lub skoncentrowany – zawierają te składniki, więc nie musisz się zbytnio martwić, czy wypijesz herbatę imbirową czy dodasz do zupy garść mielonego imbiru.
Łyżka cukru z pewnością może pomóc złagodzić działanie leku, ale jeśli masz kaszel, lepszym rozwiązaniem będzie łyk miodu. Miód jest prawdopodobnie skuteczniejszy w łagodzeniu objawów kaszlu u dzieci niż niejeden syrop lub leki dostępne bez recepty zawierające difenhydraminę (takie jak Benadryl). Chociaż powszechnie wiadomo, że łagodzi objawy alergii, lek przeciwhistaminowy może również złagodzić kaszel spowodowany niewielkim podrażnieniem gardła. W porównaniu do leków OTC zawierających dekstrometorfan, miód wywoływał prawie taki sam efekt tłumienia kaszlu.
W przypadku kaszlu trwającego dłużej niż trzy dni, miód prawdopodobnie sam w sobie nie jest skutecznym lekarstwem. Jeśli jednak zmagasz się z drapaniem w gardle i kaszlem krótkotrwałym, miód może pomóc go skutecznie złagodzić – dzięki jego właściwościom przeciwzapalnym – więc nie zaszkodzi go spróbować podczas choroby.
Kiedy źle się czujesz, ciepły rosół to sprawdzony środek, który zapewnia zarówno wzmocnienie, jak i potencjalne korzyści zdrowotne. Może pomóc zmniejszyć stan zapalny górnych dróg oddechowych, potencjalnie łagodząc objawy przeziębienia. Wiele objawów przeziębienia, takich jak kaszel i przekrwienie błon śluzowych, jest wywoływanych przez prozapalną odpowiedź immunologiczną na infekcję, ale składniki parującej miski rosołu mogą pomóc udaremnić to negatywne działanie. Ponadto ciepły bulion (i nawodnienie, jakie zapewnia) może złagodzić ból gardła i zapewnić ukojenie, gdy fatalnie się czujesz.
Co więcej, zupa jest stosunkowo łatwa do spożycia – można ją popijać, a kurczak i warzywa są miękkie i łatwe do przeżucia – dlatego jest to dobry sposób na spożywanie różnorodnych sycących składników odżywczych, w tym białka i błonnika, które podane w innej formie, nie są przyswajalne w czasie choroby.
Czytaj także: https://naturazdrowie.com/przygotuj-organizm-na-chlodne-dni/
Przeziębienie, grypa, COVID, a nawet objawy alergii mogą osłabić zmysły smaku i węchu oraz zmniejszyć apetyt. Uzyskanie potrzebnej energii i składników odżywczych do walki z chorobą jest ważną częścią regeneracji organizmu – ale kto chce spożywać jedzenie, które nie będzie mu smakowało?
Warto dodawać do potraw jak największej ilości aromatycznych przypraw naturalnych. Świadomość, że Twój posiłek będzie smakował wyśmienicie, zachęca Cię do zjedzenia więcej niż kęsa lub dwóch. Jeśli możesz przyjmować więcej pokarmu bogatego w składniki odżywcze, to tylko wspomoże proces powrotu do zdrowia.
Potrzebujesz inspiracji w temacie przypraw? Niektóre rodzaje — w tym cynamon, papryczka chili, kurkuma, goździki, pieprz czarny, curry w proszku i kozieradka — były od wieków używane w celach leczniczych w różnych kulturach i poprawiają smak potraw: Posyp cynamonem poranną owsiankę, dodaj kurkumę do ryżu lub użyj czarnego pieprzu do dressingów lub marynat. A jeśli należysz do osób, które świadomie użyją potrójną ilość czosnku w dowolnym przepisie, przekonasz się, że zawarty w nim aktywny związek może wspierać układ odpornościowy – i może nawet wiązać się z pewnymi korzyściami przeciwzapalnymi.
Złe samopoczucie może oznaczać wiele różnych rzeczy; jeśli masz mdłości lub rozstrój żołądka, a mocne smaki wydają się pogarszać sytuację, możesz pominąć tę radę.
Podczas gdy aromatyczne potrawy mogą skusić Cię do jedzenia, gdy czujesz się nieswojo, a Twoje kubki smakowe nie działają, potrawy bez wyraźnej nuty smakowej mogą być lepszym rozwiązaniem, jeśli zmagasz się z pewnymi objawami trawiennymi. Jeśli cierpisz na biegunkę, dieta obejmująca banany, rosół, ryż, mus jabłkowy i tosty – może pomóc ukoić rozstrojony żołądek, ponieważ te pokarmy mają niską zawartość błonnika i są ogólnie łatwe do trawienia. Banany są szczególnie wartościowe, ponieważ są bogate w potas – elektrolit, którego może brakować w przypadku odwodnienia. Są również miękkie, co oznacza, że łatwo się je wyciska, jeśli zmagasz się z bólem gardła i problemami z przewodem pokarmowym.
Jeśli masz zatkany nos lub ból gardła, jedzenie wymagające ciągłego przeżuwania może być niewskazane. Dieta składająca się wyłącznie z płynów raczej nie będzie wystarczająco pożywna, aby pomóc w pokonaniu przeziębienia – większość z nas nie zadowala się samym piciem soków i koktajli. Amerykańscy dietetycy zalecają spożywanie organicznych płatków owsianych, które są łatwe do przygotowania, połknięcia i strawienia, także przez osoby, które zmagają się z chorobą czy przeziębieniem.
źródło: https://www.self.com/story/best-foods-to-eat-when-sick
Redaktor prowadzący, dziennikarka tematyki zdrowia, uroda i wellness.