Niedobór jodu dotyka niemal 99% społeczeństwa, prowadząc do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Od lat lekarze i naukowcy ostrzegają przed skutkami braku tego kluczowego pierwiastka, który odgrywa nieocenioną rolę w funkcjonowaniu organizmu. Guzki na tarczycy, niedoczynność tarczycy, torbiele w piersiach i mięśniaki to tylko niektóre z objawów chronicznego braku jodu.
Niedobór jodu jest tak powszechny, że niemal każdy z nas jest narażony na związane z nim ryzyko. Kobiety często doświadczają problemów z tarczycą, prowadzących do powstawania guzków, natomiast mężczyźni mogą być bardziej narażeni na raka prostaty i jąder. Pierwsze objawy niedoboru jodu są subtelne i łatwo je przeoczyć: wypadające włosy, sucha skóra, niskie libido, zmęczenie. Nieleczony niedobór prowadzi do poważniejszych problemów, takich jak zaburzenia hormonalne. Prawidłowe uzupełnienie jodu w organizmie nie tylko zapobiega powstawaniu guzków na tarczycy, ale także może prowadzić do ich całkowitego zniknięcia.
Coraz więcej badań potwierdza, że odpowiednia suplementacja jodem, w połączeniu z utrzymaniem odpowiednich poziomów innych witamin i minerałów, takich jak witaminy A, D3, E, K2MK7 oraz selen, cynk i żelazo, może poprawić zdrowie tarczycy i redukować guzki. Stany zapalne w jelitach mogą mieć dalekosiężne konsekwencje dla całego organizmu, w tym tarczycy. Coraz więcej badań wskazuje, że spożywanie glutenu, kazeiny i soi prowadzi do przewlekłych stanów zapalnych w jelitach. Gluten, często zawierający glifosat, herbicyd szeroko stosowany w rolnictwie, jest podejrzewany o wywoływanie stanów zapalnych poprzez zaburzanie mikroflory jelitowej i uszkadzanie wyściółki jelit. Spożywanie kazeiny i soi może również wywoływać reakcje immunologiczne prowadzące do przewlekłego zapalenia. Przewlekły stan zapalny w jelitach może prowadzić do przepuszczalności jelit, co oznacza, że toksyny, niestrawione cząsteczki jedzenia i mikroorganizmy mogą przedostać się do krwiobiegu. Ta „nieszczelność” jelit wywołuje reakcję układu odpornościowego, który zaczyna atakować własne tkanki, w tym tarczycę. Kiedy układ odpornościowy jest w stanie ciągłej aktywacji z powodu stanów zapalnych w jelitach, może to prowadzić do autoimmunologicznych chorób tarczycy, takich jak Hashimoto, oraz powstawania guzków na tarczycy. Jeśli stan zapalny w jelitach nie zostanie zlikwidowany, guzki na tarczycy nie znikną.
Leczenie chorób tarczycy musi obejmować równoczesne leczenie stanów zapalnych w jelitach. Warto zwrócić uwagę na substancje antyodżywcze obecne w warzywach, które mogą hamować wchłanianie jodu. Szczególnie goitrogeny, obecne w warzywach krzyżowych, takich jak brokuły, kalafior, kapusta, jarmuż i brukselka, mogą negatywnie wpływać na zdrowie tarczycy. Goitrogeny hamują wchłanianie jodu oraz interferują z produkcją hormonów tarczycy, co może prowadzić do powiększenia tarczycy (wole) oraz powstawania guzków. Spożywanie dużych ilości goitrogenów może pogłębiać niedobór jodu i nasilać objawy choroby tarczycy.
Podsumowując, niedobór jodu jest poważnym problemem zdrowotnym, który dotyka dużą część społeczeństwa. Wczesne rozpoznanie objawów i odpowiednia suplementacja jodem, w połączeniu z leczeniem stanów zapalnych w jelitach i unikanie substancji antyodżywczych, mogą znacznie poprawić zdrowie tarczycy i zapobiegać powstawaniu guzków.
Autor: Oskar Dorosz
