Warto pomyśleć nad dodawaniem kurkumy do swojej codziennego jadłospisu w przypadku wszelkich przewlekłych stanów zapalnych, w tym bólu stawów i problemów skórnych. Nie jest to niezwykły środek: średnie spożycie kurkumy w Indiach wynosi kilka gramów dziennie. Korzyści dla zdrowia są natomiast …niezwykłe.
Tradycyjnie wpływ kurkumy na zdrowie koncentruje się przede wszystkim na układzie trawiennym. Jest to klucz do korzyści zdrowotnych wynikających z jej codziennego spożycia w przypadku problemów zapalnych. Jelita okazują się być miejscem, w którym przewlekłe stany zapalne mają swoje źródło i zapewniają wiele ważnych mechanizmów ich redukcji. Kurkuma jest szczególnie warta wypróbowania, jeśli występuje stan zapalny w jelitach; choroby zapalne jelit, takie jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroba Leśniowskiego-Crohna, często mogą skorzystać z regularnej suplementacji kurkumą, a wydaje się, że jest bardzo niewiele takich przypadków, w których zaostrzyło to stany.
Ma również dobrą rekomendację specjalistów zielarstwa we wspomaganiu terapii żółtaczki i zapalenia wątroby. Można go także stosować w przypadku problemów z pęcherzykiem żółciowym lub kamieniami żółciowymi bez ryzyka zaostrzenia tego stanu.
Kurkuma jest rozgrzewającą przyprawą z tej samej kategorii co imbir (z którym jest spokrewniona), czarny pieprz i papryczki chili. Dlatego sięgnij po kurkumę szczególnie wtedy, gdy objawy nasilają się w zimnie i wilgoci, co często ma miejsce w przypadku problemów z zapaleniem stawów.
Kobiety często uważają kurkumę za przydatną w łagodzeniu różnych problemów menstruacyjnych, w tym w przypadku oznak zapalenia miednicy (tkliwość w okolicy, szczególnie w połowie miesiąca, upławy, wzdęcia) i wtedy gdy objawy łagodzone są przez użycie ciepła i termofor.
Czytaj także:
Wykazano, że kurkumina zmniejsza aktywność czynników prozapalnych ściany jelita, w tym cyklooksygenazy-2 (COX-2), 5-lipooksygenazy (LOX), indukowalnej syntazy tlenku azotu (iNOS), TNF-a, IL-1, -2, -6, -8 i -12, TLR 4 i Nf-kappa-β (25).
Co ważne, kurkumina naprawia połączenia ściany komórkowej jelit, blokuje enzymy powierzchniowe jelita (np. fosfatazę alkaliczną), czynniki transkrypcyjne i czynniki wzrostu oraz zapobiega zakażeniom bakteryjnym lub wirusowym z jelita. Może to być klucz do szerszego wpływu na stan zapalny w całym organizmie. Jeden zespół badawczy wykazał, że kurkumina może zmniejszyć uwalnianie lipopolisacharydu (LPS) pochodzącego z bakterii jelitowych do krążenia poprzez utrzymanie integralności funkcji bariery jelitowej (26). To może wyjaśnić rolę kurkuminy w leczeniu chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca, miażdżyca i choroby nerek (27). Wykazano również, że jest ona obiecująca w leczeniu miejscowych chorób zapalnych jelit (28), w tym choroby Crohna (29).
Wykazano, że kurkuma korzystnie zmienia mikrobiom jelitowy (30), powiększa liczbę Lactobacillus i Bifidobacter oraz zmniejsza liczbę prozapalnych Enterobacteria i Enterococci (31); jej wpływ na zwiększenie przepływu żółci zwiększa jej stabilizujące działanie na mikrobiom (32).
Dodanie kurkumy do dań skróciło czas tzw. pasażu jelitowego, co sugeruje, że kurkuma może zwiększyć motorykę jelit (33). Kurkuma ma blokujące kanały wapniowe działanie spazmolityczne na ścianę jelita lub kurkumina same w sobie. Odkrycia te wzmacniają pogląd, że kurkuma może stabilizować motorykę jelit w obu skrajnościach.
Korzyści zaobserwowano w wielu modelach testowych (34). Rola nieszczelnego jelita w szerokim zakresie chorób autoimmunologicznych i innych przewlekłych stanów zapalnych jest powszechnie akceptowana.
Redaktor prowadzący, dziennikarka tematyki zdrowia, uroda i wellness.