Glutation – broń przeciwko wolnym rodnikom

Ten organiczny związek chemiczny jest skutecznym detoksykantem, stymulatorem odporności i przeciwutleniaczem. Ponieważ tracimy go wraz z wiekiem, należy uzupełniać jego poziom w organizmie.

glutation

Związek występuje we wszystkich organizmach żyjących na ziemi i jest nietrwały poza ustrojem. Jego głównym zadaniem jest ochrona komórek przed destrukcyjnym dla nich stresem oksydacyjnym. Ponadto substancja bierze czynny udział w procesie oddychania i jest koenzymem dla niektórych enzymów. Glutation wyłapuje wolne rodniki, chroniąc komórki przed szkodliwym działaniem toksyn. Wiąże metale ciężkie i ułatwia ich wydalanie z ustroju. Ponadto odgrywa ogromną rolę w odtwarzaniu lipidów i białek wchodzących w skład DNA. Stymuluje też działanie układu odpornościowego, na drodze zwiększania produkcji leukocytów, a przez to chroni przed chorobami. Glutation podnosi poziom hormonu wzrostu, a obniża kortyzolu, przyspiesza redukcję tkanki tłuszczowej, łagodzi objawy zmęczenia, obniża poziom kwasu mlekowego. Substancja jest produkowana i magazynowana głównie w wątrobie. 

Przyczyny niedoborów glutationu

Wraz z wiekiem spada poziom glutationu w organizmie. Niestety, proces ten przyspiesza również wiele innych czynników:

  • niewłaściwa dieta – obfitująca w żywność wysokoprzetworzoną, zawierająca uwodornione, nasycone tłuszcze, cukry rafinowane i konserwanty, co napędza powstawanie kolejnych wolnych rodników, 
  • leki – ich metabolizm w zdecydowanej większości zachodzi w wątrobie. Aby zneutralizować toksyczne metabolity, potrzebny jest wysoki poziom glutationu,
  • bezsenność – niedosypianie czy nocna praca również odpowiadają za zmniejszenie rezerw glutationu,
  • egzogenne i endogenne wolne rodniki – zanieczyszczone środowisko, pestycydy, promieniowanie słoneczne, stres, infekcje, urazy i oparzenia napędzają powstawanie aktywnych form tlenu, które glutation próbuje zwalczyć. 

Diagnozowanie nieprawidłowości 

Glutation występuje w ustroju w dwóch formach: aktywnej zredukowanej (około 99 procent) oraz nieaktywnej utlenionej. Badając wzajemny stosunek obu form, można wykryć pewne nieprawidłowości. W obliczu stresu oksydacyjnego występującego w organizmie, ilość formy zredukowanej zmniejsza się na korzyść formy utlenionej.  

Uzupełnianie ubytków glutationu

Niestety, nie da się suplementować czystego glutationu. Można jednak dostarczyć substancje do jego syntezy w organizmie oraz wspomagać proces regeneracji. Oto najskuteczniejsze sposoby, jak to robić.

  • Dieta – glutation jest syntezowany wewnątrz ustroju, głównie w wątrobie. Aby go wytworzyć, należy dostarczyć organizmowi aminokwasy budulcowe, czyli cysteinę, glicyny i kwas glutaminowe. Wymaga to spożywania produktów zawierających aminokwasy siarkowe: metioninę i cysteinę obecne w wołowinie, rybach, drobiu, brokułach, brukselce, kalafiorze, jarmużu czy gorczycy.
  • Sen – procesy regeneracyjne zachodzą głównie w czasie snu. Wówczas powstaje niezbędna do recyklingu glutationu cząsteczka NADPH. Proces ten wspiera obecność witaminy C, selenu, witaminy B1, B2 oraz cynku.
  • Suplementy – w niektórych przypadkach warto suplementować witaminę C, selen, kwas alfa-liponowy, sylimarynę i N-acetylocysteinę. Substancje te aktywnie wspomagają endogenną syntezę glutationu i utrzymanie jego stężenia na właściwym poziomie. 

W ostatnich latach opublikowano kilkadziesiąt tysięcy prac medycznych na temat glutationu. Jeden z badaczy, francuski wirusolog, dr Luc Antoine Montagnier, zastał uhonorowany za to w 2008 roku Nagrodą Nobla.

Przeczytaj także: Suplementacja – wspomaganie metabolizmu w walce z chorobami cywilizacyjnymi

mgr farm. Magdalena Habuz-Falińska
mgr farm. Magdalena Habuz-Falińska
Absolwentka Collegium Medicum UJ. Od lat swoją wiedzę wykorzystuje w pracy z pacjentem w aptece. Interesuje się szczególnie medyczną marihuaną i wykorzystaniem nowych technologii w lecznictwie.

UDOSTĘPNIJ

Newsletter

Nowe wpisy

miód manuka
Medycyna naturalna

Fenomen miodu Manuka

W jednym z najpiękniejszych miejsc świata. W stolicy sportów ekstremalnych. W krainie, gdzie wiatr prawdziwie czuć na twarzy. W miejscu niekończących się zielonych pagórków i ośnieżonych górskich szczytów. W zapierającej dech w piersiach nowej

CZYTAJ WIĘCEJ »
zawał serca u seniora
Choroby
dr farm. Paulina Znajdek-Awiżeń

Zawał serca, wzmocnienie seniora

Zdrowy styl życia po zawale Osoby starsze po zawale serca przyjmują odpowiednie leki, ale to za mało. Istotne znaczenie ma tu szeroko pojęty zdrowy styl życia, który powinien stać się codziennością. Obejmuje on odpowiednio

CZYTAJ WIĘCEJ »
łupież
Pielęgnacja
Dorota Oyrzanowska

Grzyby – przyczyny łupieżu

Przyczyny powstawania łupieżu są różne. Skóra głowy reaguje na wszystkie nieprawidłowości takie jak zmiany odżywiania, hormony czy nawet pory roku. Powstawanie łupieżu może także być spowodowane grzybami. Czym

CZYTAJ WIĘCEJ »