W Polsce średnie spożycie miodu wynosi 1 kg na osobę. Dla wielu konsumentów jego stosowanie to element zdrowego odżywiania się, dbania o siebie. Jednak konsument nie zawsze ma możliwość dokonania właściwego wyboru, bo na opakowaniach brakuje jasnej informacji o pochodzeniu, metodach produkcji i przetwarzania miodu. Dzisiaj stosowane oznaczenia wprowadzają konsumentów w błąd i mają negatywny […]