Spis treści: Roślina pochodzi z krajów azjatyckich (przede wszystkim z Indii). Kłącza są używane jako świeże lub gotowane w wodzie i suszone, po czym mielone na żółto-pomarańczowy proszek, który jest powszechnie stosowany jako barwnik i aromat w wielu kuchniach azjatyckich, zwłaszcza do curry. Kurkuma występuje w handlu w formie kapsułek, herbat, proszków i ekstraktów. Według […]