Wspomniane substancje pomagają zwiększyć wytrzymałość organizmu, wydajność pracy, odporność na choroby oraz zdolności intelektualne. Dzięki nim organizm osiąga, a potem utrzymuje homeostazę. Są też bezpieczne, gdyż nie wywołują skutków ubocznych. Najpopularniejsze grzyby adaptogenne to soplówka jeżowata i chaga, zwana też błyskoporkiem podkorowym albo czyrem.
Dynamiczny tryb życia sprawia, że ludzie są zestresowani, przepracowani i przemęczeni, co przekłada się na obniżenie nastroju, koncentracji, zdolności do zapamiętywania, spadek odporności oraz utrwalenie się problemów związanych z bezsennością. To błędne koło pomagają przerwać właśnie adaptogeny. Okazuje się, że natura w swojej łaskawości ofiarowała nam całkiem sporo tych cudownych substancji, które może nie są panaceum na wszystko, ale stanowią mocne wsparcie dla ciała i umysłu. Najbardziej znane adaptogeny to ashwagandha, maca, żeń-szeń, eleuterokok kolczasty, cytryniec chiński, różeniec górski, bacopa monnieri. Coraz popularniejsze staje się też zażywanie adaptogennych grzybów. Przyjmując je, nie wolno zapominać o tym, że podstawą zdrowego stylu życia jest umiarkowana aktywność fizyczna, zbilansowana dieta, unikanie stresu i odpowiednia ilość snu.
Aby roślina lub grzyb mogły zostać zaliczone do adaptogenów, muszą spełniać następujące warunki:
U nas występuje w lasach liściastych i mieszanych w okresie od sierpnia do października. Nazwa pochodzi od charakterystycznej budowy owocnika, który przypomina kulę pokrytą drobnymi sopelkami. Inna popularna nazwa soplówki jeżowatej to Lion’s Mane (ang. lwia grzywa). Grzyb słynie z zawartości wielu minerałów, witamin oraz istotnych dla ustroju pierwiastków śladowych. Inne cenne związki obecne w Lion’s Mane to polisacharydy, erinacyny, hericeriny i erinaceolaktony. Jej regularne stosowanie wzmacnia odporność, przyspiesza gojenie ran, wspomaga procesy zapamiętywania oraz koncentracji.
Syberyjscy szamani określają ją mianem „grzyba nieśmiertelności”, Chińczycy zwą „królem roślin” natomiast Japończycy mówią o niej „diament z lasu”. Chaga znana jest również pod takimi nazwami, jak czyr, błyskoporek podkorowy lub huba brzozowa. Z zewnątrz jest ciemnobrązowa, w środku zaś żółtawa. Rosnąc na korze drzewa, gromadzi w sobie składniki odżywcze z jego wnętrza, jak np. polisacharydy, triterpeny, witaminy z grupy B, witamina D, potas, selen, żelazo, cynk, wapń czy mangan. Huba brzozowa, ze względu na obecność pigmentu melaniny oraz enzymu SOD (dysmutazy ponadtlenkowej) skutecznie zwalcza wolne rodniki. Jej zdolność pochłaniania reaktywnych form tlenu jest tak duża, że chaga znajduje się na pierwszym miejscu skali ORAC (ang. Oxygen Radical Absorbance Capacity). Błyskoporek podkorowy działa silnie na układ immunologiczny, pozytywnie wpływając na produkcję komórek odpornościowych w szpiku kostnym. Jest więc szczególnie polecany rekonwalescentom oraz osobom przechodzącym radio- i chemioterapię.
Substancji adaptogennych nie powinno się przyjmować dłużej niż 6 tygodni, aby uzyskać optymalne prozdrowotne efekty. Po tym czasie należy zrobić przerwę albo wypróbować inny adaptogen. Grzyby adaptogenne mają postać proszku, który z powodzeniem można dodawać do ulubionych potraw lub do napojów. Grzyby podnoszące poziom energii życiowej najlepiej przyjmować w pierwszej połowie dnia lub przed treningiem.
Przeczytaj także: Ashwagandha – czym jest i jak ją stosować?
