Nasiona chia są w ostatnich latach bardzo popularne i często stosowane w posiłkach. Dla większości osób nasiona chia są odpowiednim i pożywnym dodatkiem do zbilansowanej diety. Jednak nie wszystko jest zdrowe dla każdego. Niektórzy ludzie po zjedzeniu zbyt wielu nasion chia mogą doświadczyć skutków ubocznych, obejmują one: problemy trawienne, reakcje alergiczne lub wzrost wagi.

Spożywanie nasion chia może przynosić korzyści zdrowotne, w tym obniżenie ciśnienia krwi, zmniejszenie stanu zapalnego i poprawę procesów trawiennych. Jednak niektóre osoby mogą doświadczyć skutków ubocznych, jeśli spożywają duże ilości nasion chia, w tym osoby z cukrzycą, wysokim ciśnieniem krwi i alergiami. Nadmiar zjadanych nasion może również wywołać problemy trawienne, a nawet prowadzić do przyrostu masy ciała.

Ile nasion chia w diecie?

Nasiona chia są malutkie i z tego powodu bardzo łatwo jest zjeść ich dużo, nie zdając sobie z tego sprawy. Aby uniknąć nieprzyjemnych efektów ubocznych ze strony układu pokarmowego, zaleca się, aby dorośli zaczynali od spożywania dwóch łyżek stołowych (15 g) nasion chia dziennie, powoli przechodząc do większych porcji (28 g).

Za dużo nasion chia

Tak jak w przypadku większości pokarmów bogatych w błonnik, spożywanie zbyt dużej ilości nasion chia może prowadzić do dyskomfortu trawiennego. Chociaż 28 g porcji może wydawać się nieszkodliwe, ta niewielka ilość dostarcza aż 42% zalecanej dziennej dawki błonnika, więc łatwo przekroczyć jego limit. Najczęstsze skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości nasion chia to objawy związane z przekraczaniem norm dziennych przyjmowanego błonnika, obejmują: wzdęcia, gazy, biegunkę i ból brzucha.

Skutki uboczne

Oprócz wyżej wspomnianych, najczęściej występujących, skutków ubocznych jedzenia zbyt wielu nasion chia, istnieje jeszcze kilka innych, o których należy pamiętać. 

• Jedzenie suchych nasion chia może spowodować zadławienie

Nasiona chia mogą wchłonąć dużo wody, nawet do dziesięciokrotności swojej wagi. Dlatego nie zaleca się spożywania dużej ilości ziaren na sucho. Zjedzenie objętości łyżki stołowej lub więcej suchych nasion chia może spowodować ich pęcznienie w przełyku, co może doprowadzić do zadławienia. Najłatwiejszym sposobem, aby temu zapobiec, jest wcześniejsze namoczenie nasion lub rozłożenie ich w innych pokarmach, takich jak owsianka, tak aby nie zjeść ich wszystkich za jednym razem.

• Niektórzy ludzie mogą być uczuleni na nasiona chia

Zdarza się to rzadko, ale jest możliwe, aby być uczulonym na nasiona chia. Niektóre z głównych objawów alergii pokarmowej to swędzenie warg i skóry oraz obrzęk ust lub gardła. Jeśli obawiasz się, że możesz mieć alergię na nasiona chia, natychmiast przestań je jeść.

• Nasiona chia mogą powodować interakcje z niektórymi lekami

Jedną z korzyści zdrowotnych nasion chia jest ich zdolność do obniżenia poziomu cukru we krwi, co może być korzystne dla diabetyków. Jednak nadmierne spożycie nasion może kolidować z lekami na cukier we krwi.

Kiedy zrezygnować z jedzenia nasion

Spożywanie nasion chia w małych ilościach jest bezpieczne. Należy jednak przestrzegać ogólnych środków ostrożności w przypadku poniższych dolegliwości.

• Alergia: Białko nasion chia może powodować alergię. Osoby uczulone na nasiona gorczycy i sezam powinny unikać nasion chia.

• Leki: Unikaj spożywania nasion chia, jeśli przyjmujesz leki, takie jak: antykoagulanty i leki przeciwpłytkowe (zapobiegają zakrzepom krwi), leki na nadciśnienie, leki przeciwnowotworowe, przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe omega-3, ponieważ nasiona chia mogą wchodzić w interakcje z tymi lekami.

• Problemy związane z żołądkiem: Unikaj nasion chia, jeśli masz problemy związane z żołądkiem.

• Ciąża i karmienie piersią: Nie ma wystarczających danych na temat bezpiecznego stosowania nasion chia podczas ciąży i karmienia piersią. Dlatego wyklucz je z diety w czasie ciąży i karmienia piersią lub skonsultuj z lekarzem, czy możesz przyjmować nasiona chia w tych okresach.

Nie powinno się używać nasion chia do samoleczenia bez konsultacji z lekarzem.

Przeczytaj także: Sekrety urody tkwią w zdrowym jedzeniu

Bibliografia:

1. Richter A., Side effects of chia seeds: What are they?, Medical News Today, 2021.
2. Link R., Does Eating Too Many Chia Seeds Cause Side Effects?, Healthline, 2017.

Klaudia Gregorczyk