„Orthorexia” – dosłownie oznacza „prawidłowy apetyt” („ortho” – prawidłowy; „orexis” – apetyt). Orthorexia nervosa jest zaś obsesją, którą trafnie nazwano: „choroba ukryta jako zaleta”, wiąże się ona ze zdrową żywnością. Inne źródła podają, że ortoreksja to: „postępująca obsesja na punkcie zdrowego odżywiania, która charakteryzuje się restrykcyjną dietą, ustalonymi wzorcami jedzenia i sztywnym unikaniem żywności uważanej […]