Spis treści: Witamina B12, zwana także ze względu na zawartość kobaltu kobalaminą, ma wiele różnych funkcji. Wspomaga tworzenie czerwonych krwinek, kwasów nukleinowych, bierze udział w wielu reakcjach metabolicznych. Najwięcej zawdzięcza jej z pewnością jednak układ nerwowy. Wiadomo, że wspiera syntezę neuroprzekaźników i buduje osłonki mielinowe włókien nerwowych. Dostarczamy ją organizmowi z pożywieniem, przede wszystkim z […]
Czytaj więcejSpis treści: 2. Dlaczego rezygnujemy z mięsa? 3. Rodzaje diet roślinnych 4. Korzyści zdrowotne 5. Na co należy uważać? Ile ludzi na świecie nie je mięsa? Polacy w coraz częściej ograniczają lub zupełnie eliminują z diety mięso – podobnie jak reszta Europy. W 2019 r. odsetek Polaków będących na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej wynosił 8,4 […]
Czytaj więcej
