Dlaczego eko?
Produkty i żywność ekologiczna są nie tylko lepsze dla naszej planety, ale również dla zdrowia. Na jakość produktów ekologicznych wpływa przede wszystkim to, że nie zawierają środków ochrony roślin, takich jak pestycydy, herbicydy, fungicydy, ponieważ ich szkodliwość dla zdrowia i życia jest bezdyskusyjna oraz udowodniona w wielu badaniach. Wiele stosowanych kiedyś powszechnie środków chemicznych zostało już zabronionych, jak na przykład azotox. Dopuszczone substancje natomiast pogrupowano, a ich zawartość, jako pozostałość w produkcie, została ściśle określona rozporządzeniem. Produkty ekologiczne mają ponadto wiele dodatkowych walorów, jak zawartość suchej masy, witamin i minerałów. W zależności od gatunku i odmiany owoców oraz warzyw, te uprawiane metodami ekologicznymi mają przeważnie znacznie większe ilości tych składników, niż te same warzywa i owoce uprawiane konwencjonalnie.
„Globalny zwrot ku temu, co przyjazne naturze, jest czymś trwale obecnym we współczesnym świecie. Nie powstrzymują go ekonomiczne zawirowania ani towarzysząca nam od ponad dwóch lat pandemia koronawirusa. To dobrze, bo to nie moda czy chwilowa zachcianka, ale dziejowa konieczność” – pisze Krystyna Radkowska, prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej w raporcie „Żywność ekologiczna w Polsce”.
Czym jest Zielony Tydzień?
Zielony Tydzień to akcja Polskiej Izby Żywności Ekologicznej (PIŻE), podczas której przez 7 dni będzie można spróbować nowych smaków, poznać nowych ekologicznych producentów, nowe sklepy z produktami bio i dowiedzieć się, dlaczego żywność ekologiczna jest lepsza. To również okazja, żeby po prostu za niższą cenę zrobić ekozakupy. Przez cały tydzień 4-10 kwietnia 2022 roku każdy chętny będzie mógł skorzystać z szerokiej oferty sklepów-członków PIŻE.
Jakie produkty znajdziemy w Zielonym Tygodniu?
W ofercie są m.in. soki – np. sok z owoców róży czy sok tłoczony (nie z koncentratu) z jabłek. Nie zabraknie superfoods, takich jak glony chlorella w proszku, wyróżniające się bardzo wysoką zawartością błonnika i pełnowartościowego białka roślinnego, czy białko konopne – cenny dodatek dla osób będących na diecie wegańskiej czy wegetariańskiej. Oprócz tego mrożone owoce i warzywa – mango, szpinak, dynia, jagoda – które idealnie przydadzą się do przyrządzenia smoothie. Dużo nabiału – śmietany, jogurty, twarogi. Dla mięsożerców zagraniczne ekologiczne krewetki północne czy łosoś. Natomiast dla miłośników kiszonek zakwas z kiszonych buraków i selera. Nie zabraknie też ekologicznych makaronów, mąk i kasz. Dla miłośników słodkości – dżemy, suszone owoce i bakalie. W tym roku będą także świeże warzywa i owoce, szeroki wybór olejów – od tradycyjnych, jak rzepakowy, lniany czy konopny, po mniej znanych, jak olej z orzechów włoskich czy z ostropestu, a także ekologiczne wina. Oprócz żywności ekologicznej w promocyjnych cenach będą również kosmetyki. Ale to nie wszystko! Wszystkie informacje znajdują się na stronie internetowej www.jemyeko.com/zielony-tydzien/
Zielony Tydzień
4-10 kwietnia 2022
www.jemyeko.com/zielony-tydzien/
W akcji biorą udział dostawcy ekologicznych produktów:
BATOM, Bio Berry Poland, BioGol, BioPlanet, BIOVERI, BIOzFarmy.pl, Eko Tytka, Eko-Wital, Farma Świętokrzyska, fiia.pl, Freezco, Helpa, LV Organic, MarketBio.pl, MBF SA, Mleczarnia Ekołukta, NatureBites, Niro, Organic Market, Poloniak, Polska Róża, Puffins, Runoland, Sklepmaurera.pl, Smak Natury, Soligrano, Spiżarnia Rydzyńska, Stewiarnia, Surovital, Turvita, VivoLoVin, Winnice Pradoliny, www.loveskinfood.pl, www.wzielone.pl, Zakwasownia
Patroni medialni
Biokurier, Go!Organic, Food and Friends, Green News, Przegląd Gastronomiczny, Moja Harmonia Życia, Viva Zioła, Bioamore, Natura&Zdrowie
