POSTMENOPAUZA – CZAS NA SOK Z BURAKA
Spis treści:
Naukowcy od lat próbują znaleźć naturalne, ogólnodostępne środki, które poprawią stan mięśni u kobiet po menopauzie. W tym czasie gwałtownie spada poziom estrogenu, a co za tym idzie, słabną mięśnie – problem staje się nie tylko poruszanie, ale też znacząco rośnie ryzyko upadków. Na Uniwersytecie Federalnym w Rio de Janeiro znakomicie sprawdziła się prosta strategia odżywcza związana z piciem soku z buraków. Są to warzywa niezwykle bogate w azotany, a te poprawiają przepływ krwi i wydajność komórkową. Już po 12 tygodniach testów mięśnie miały lepszy skład, poprawiły się ich parametry jakości, a także czas reakcji. Podobne właściwości mogą mieć spożywane regularnie szpinak i rukola.
Spadek poziomu estrogenu
Postmenopauza to czas w życiu kobiety, kiedy gwałtownie spada poziom estrogenu, a co za tym idzie, spada produkcja tlenku azotu i słabną mięśnie szkieletowe – problem staje się nie tylko poruszanie, podnoszenie ciężkich przedmiotów czy wstawanie, ale też znacząco rośnie ryzyko upadków i związanych z tym kontuzji, które coraz dłużej i trudniej się leczą. Naukowcy od lat próbują znaleźć więc naturalne, ogólnodostępne środki, najlepiej oparte o proste strategie żywieniowe, które poprawią stan mięśni u kobiet po menopauzie. Na Uniwersytecie Federalnym w Rio de Janeiro znakomicie sprawdziła się prosta strategia odżywcza związana z piciem soku z buraków. Są to warzywa niezwykle bogate w azotany, a te mogą wspierać mięśnie poprawiając przepływ krwi i wydajność komórkową. Azotany z buraków są w organizmie przekształcane w tlenek azotu, „produkt” dotleniający mięśnie i poprawiający wydolność w każdym wieku – nie na darmo hojnie korzystają z buraczanych dobrodziejstw wyczynowi sportowcy.
Suplementy z buraków
W Rio de Janeiro w testach wzięło udział 20 kobiet w wieku 60-85 lat (tutaj pojawia się jedyne ograniczenie badania – były to wyłącznie osoby aktywne, brak było prowadzących siedzący tryb życia lub nie poruszających się z powodu choroby), którym przez 12 tygodni podawano suplementy z buraków z dużą zawartością azotanów – dzienna dawna wynosiła 548mg azotanów w 20 gramach ekstraktu. Poszczególne markery związane z jakością mięśni, siłą i tempem, oceniano na początku kuracji, a następnie po 8 i 12 tygodniach. Przy okazji mierzono też zawartość azotanów i azotynów we krwi, co dawało pojęcie o ich przyswajalności i pozostawaniu w organizmie. W porównaniu z grupą przyjmującą placebo kobiety dostające suplementację z buraków miały zdecydowanie wyższy poziom azotanów i azotynów we krwi, więc są one świetnie wchłaniane i konwersowane w organizmie. Poprawiły się u nich niemal wszystkie parametry jakości mięśni (funkcjonalna mierzona poprzez stosunek siły do grubości mięśni i morfologiczna mierzona poprzez intensywność echa ultradźwiękowego), a co ważne, także tempo rozwoju siły – przekłada się ono na czas reakcji mięśni w sytuacjach kryzysowych. Inaczej mówiąc, mowa o szybszej reakcji podczas potknięcia się, upadku itp. To bardzo ważny czynnik poprawiający równowagę i stabilność.
Dobra kondycja mięśni i układu nerwowego
Ogólny wynik badań pokazuje, że sok z buraków i suplementy z tego warzywa pomaga utrzymać dobrą kondycję mięśni, poprawić ją w przypadku spadku jakości, a poza tym wspomaga funkcjonowanie układu nerwowo-mięśniowego u kobiet po menopauzie. Biochemiczne wzmocnienia przełożyły się też na zmniejszenie sztywności tętnicy szyjnej, co wskazuje na poprawę funkcji naczyniowych, podczas gdy ciśnienie krwi ogólnoustrojowe pozostało niezmienione. Azotany z buraków utrzymują ten dobry stan mięśni przez dłuższy czas, o ile mowa jest o suplementacji długotrwałej (w krótkotrwałej efekty są podobne, ale krótkotrwałe). Podobne działanie mogą mieć inne warzywa bogate w azotany, przykładem szpinak, rukola, seler czy sałata, o ile są spożywane regularnie i w odpowiednich ilościach.
https://www.herbazest.com/news/beetroot-extract-muscle-strength-postmenopause
Przeczytaj również
O autorze
