Dieta wysokotłuszczowa może przyspieszać rozwój agresywnego raka piersi. Nowe wyniki badań naukowych

Naukowcy z Princeton University wykazali, że dieta wysokotłuszczowa może znacząco przyspieszać wzrost oraz inwazyjność potrójnie ujemnego raka piersi (triple-negative breast cancer, TNBC) – jednego z najbardziej agresywnych i najtrudniejszych do leczenia podtypów nowotworu. Wyniki opublikowano w czasopiśmie APL Bioengineering.

Tłuszcz silniej wpływał na guz niż poziom glukozy czy insuliny

Badacze stworzyli zaawansowany trójwymiarowy model guza, odtwarzający warunki panujące w organizmie człowieka. Dzięki zastosowaniu medium przypominającego ludzkie osocze mogli oddzielnie ocenić wpływ różnych stanów metabolicznych odpowiadających określonym sposobom żywienia: wysokiemu poziomowi glukozy, insuliny, ciał ketonowych oraz tłuszczów.

Ku zaskoczeniu zespołu to właśnie środowisko odpowiadające diecie wysokotłuszczowej najsilniej stymulowało wzrost nowotworu i zwiększało jego zdolność do naciekania otaczających tkanek. Pozostałe analizowane warunki metaboliczne nie wywoływały tak wyraźnego efektu.

Odkryto potencjalny mechanizm powstawania guzów

Analiza molekularna wykazała, że ekspozycja komórek nowotworowych na wysokie stężenie lipidów zwiększała ekspresję enzymu MMP1 (matrix metalloproteinase-1). Enzym ten odpowiada za degradację macierzy zewnątrzkomórkowej, co ułatwia komórkom nowotworowym naciekanie sąsiednich tkanek oraz tworzenie przerzutów. Podwyższona ekspresja MMP1 od dawna wiązana jest z gorszym rokowaniem u chorych na raka piersi.

Wyniki nie oznaczają jeszcze zaleceń dla pacjentów

Autorzy podkreślają, że badanie przeprowadzono na modelach laboratoryjnych odzwierciedlających mikrośrodowisko guza, a nie bezpośrednio u pacjentów. Oznacza to, że uzyskanych wyników nie należy interpretować jako dowodu, że dieta wysokotłuszczowa sama w sobie powoduje szybszy rozwój nowotworów u ludzi.

Eksperci zwracają uwagę, że na przebieg choroby nowotworowej wpływa wiele czynników, m.in. genetyka, otyłość, aktywność fizyczna, stan zapalny oraz funkcjonowanie układu odpornościowego. Konieczne są dalsze badania kliniczne, które pozwolą ocenić, czy ograniczenie spożycia tłuszczów może poprawić rokowanie u pacjentów z rakiem piersi.

Dieta jako element terapii przyszłości?

Zdaniem autorów opracowana metoda może pomóc w projektowaniu spersonalizowanych zaleceń żywieniowych dla chorych na nowotwory. Coraz więcej badań wskazuje, że sposób odżywiania wpływa na metabolizm komórek nowotworowych, jednak zależności te są złożone i różnią się w zależności od typu nowotworu. Dlatego obecnie nie ma podstaw do rekomendowania jednej uniwersalnej diety przeciwnowotworowej.

Źródło: Kohram i wsp., APL Bioengineering (2026).