Wszyscy liczną białko, Twój organizm liczy na coś więcej.

Od jelit do mózgu. Od serca do libido.

Jeden składnik, który rządzi naszym ciałem.

Myślisz, że błonnik odpowiada tylko za prawidłową pracę jelit? Nic bardziej mylnego. Ten niepozorny składnik, którego działanie spłycono do pracy jedynie nad prawidłowym wypróżnianiem się, ma wpływ na znacznie więcej. Od mikrobiomu i serca, przez metabolizm i odporność, aż po nastrój, sen, hormony, a nawet libido. Najnowsza książka doktor dietetyki klinicznej Hanny Stolińskiej pokazuje, dlaczego błonnik powinien na stałe zagościć w naszej codziennej diecie i jak w prosty sposób zwiększyć jego ilość na talerzu. „Błonnik. Jak to, czego nie trawisz, nakręca libido, naprawia serce i rzeźbi idealną kupę” w księgarniach już od 23 września!

Przez lata błonnik był traktowany jak nudny dodatek do diety i ratunek „na jelita”. Tymczasem współczesna nauka pokazuje coś zupełnie innego – to właśnie on decyduje o kondycji mikrobiomu, wpływa na serce, poziom cholesterolu, hormony, odporność, metabolizm, nastrój, a nawet libido.

Autorka rozprawia się z największymi mitami żywieniowymi i pokazuje, dlaczego liczenie kalorii to za mało, czemu suplement z apteki nie zastąpi prawdziwego jedzenia oraz jak błonnik działa niczym naturalny „Ozempic”, wspierając uczucie sytości i zdrową masę ciała. Dowiesz się również, jak poprawić pracę jelit, obniżyć ryzyko chorób cywilizacyjnych, lepiej spać i komponować posiłki, które naprawdę odżywiają organizm.

To jednak nie tylko książka o nauce. To także osobista historia autorki, doktor dietetyki klinicznej, która sama przeszła przez ciężką chorobę jelit i z własnego doświadczenia przekonała się, jak ogromną rolę odgrywa właściwe odżywianie. Znajdziesz tu dziesiątki praktycznych wskazówek, prostych zasad oraz ponad 40 przepisów, dzięki którym zwiększenie ilości błonnika w diecie stanie się łatwe, smaczne i naturalne.

Pełna humoru, konkretnych porad i najnowszej wiedzy naukowej książka udowadnia, że to, czego nie trawimy, może być najważniejszym składnikiem naszej diety.

„Błonnik. Jak to, czego nie trawisz, nakręca libido, naprawia serce i rzeźbi idealną kupę” to książka dla tych, którzy chcą lepiej rozumieć swój organizm, zamiast bez końca testować kolejne diety i trendy żywieniowe. Książka pokazuje, jak przestać ignorować jeden z najbardziej niedocenionych elementów naszego codziennego jadłospisu i jak poprzez niewielkie zmiany zrobić dla siebie dużo dobrego.

Premiera książki już 23 września 2026 r.

dr Hanna Stolińska

Doktor nauk o zdrowiu, dietetyk kliniczny, autorka kilkunastu książek i artykułów z dziedziny żywienia. Przez siedem lat pracowała w Instytucie Żywności i Żywienia, a obecnie prowadzi własny gabinet. Pomaga osobom z problemem nadwagi i otyłości, cierpiącym na choroby dietozależne oraz będącym na dietach alternatywnych. Prowadzi szkolenia dla dietetyków i lekarzy oraz wykłady dla dzieci, rodziców i osób starszych. Współpracuje z Narodowym Programem Zdrowia i przy realizacji kampanii społecznych. Dzieli się swoją wiedzą żywieniową poprzez liczne wystąpienia telewizyjne i radiowe oraz pisanie artykułów naukowych i popularnonaukowych. W 2025 roku nakładem Wydawnictwa Muza ukazała się jej książka: „Na zdrowie! Świadome jedzenie, które zmienia życie”.