Dzisiejsza propozycja to danie lunchowe. Sałatka z buraka z kozim serem to nie tylko pożywne danie ale również bomba witaminowa i energetyczna przy zachowaniu niskiej wartości kalorycznej.
Składniki
- 4 małe buraki
- 200 g miękkiego sera koziego
- 1 opakowanie rukoli
Sos winegret
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki soku malinowego
- 1 szczypta soli
Przygotowanie
Buraki zawiń w folię i upiecz do miękkości, a następnie pokrój w plastry. Pokrusz ser kozi i razem z burakami ułóż na listkach rukoli.
Przygotuj sos winegret, mieszając ze sobą wszystkie składniki. Polej nim sałatkę tuż przed podaniem.
Kilka chwil i pyszna sałatka gotowa!
Odwiedź zakładkę Kinga Zawodnik na naszym portalu i sprawdź pozostałe przepisy!
