Dr Roman Huber, kierownik Uniwersyteckiego Centrum Naturopatii we Fryburgu mówi: „Imbir, to lekarstwo od wieków stosowane w medycynie naturalnej, które kryje w sobie szeroką gamę skutecznych składników leczniczych”.
Badania wskazują, że imbir działa stabilizująco na poziom cukru we krwi, wspomaga wchłanianie glukozy do komórek i zwiększa wydzielanie insuliny. Obecnie prowadzi się badania nad terapeutycznym wykorzystaniem imbiru dla pacjentów z cukrzycą typu 2. Kontrola zmian poziomu cukru we krwi jest ważna – nie tylko ze względu na przyrost masy ciała, ale też ze względu na utrzymywanie stałego poziomu energii, ponieważ wraz ze spadkiem cukru czujemy się senni i osłabieni i zmęczeni. Wiele osób doświadcza takich spadków energii w ciągu dnia, nie rozumiejąc że są one związane z wahaniami poziomu cukru we krwi.
Wielu z nas sięga po imbir, kiedy czujemy pierwsze objawy grypy lub przeziębienia. W najstarszych naukach medycznych – Ajurwedzie oraz medycynie chińskiej, imbir był od zawsze stosowany jest jako lekarstwo rozgrzewające ciało. Ma on także właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne, pobudza krążenie krwi w błonach śluzowych, co pomaga układowi oddechowemu wypłukiwać toksyny. Wszystko to składa się na znaczne wsparcie i stymulację układu odpornościowego. Imbir jest też bogaty w żelazo, magnez, witaminy B6 i C, cynk oraz przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Po pewnym czasie stosowania imbirowych napojów zauważymy, że na stałe poprawi się nasza odporność, co będziemy mogli szczególnie dostrzec podczas sezonu grypy i przeziębień.
Imbir pomaga w trawieniu, ponieważ generalnie przyspiesza przepływ pokarmu przez przewód pokarmowy, poprawia trawienie w żołądku, chroni mikroflorę jelitową i często może pomóc zmniejszyć wzdęcia i gazy. W przypadku nudności wypicie naparu, a czasem nawet wąchanie korzenia imbiru, może złagodzić nudności i odruch wymiotny.
Zamiast spożywać imbir w potrawach albo zaparzać mocne imbirowe napary, warto rozejrzeć się po półkach sklepowych i poszukać gotowych shotów z imbiru. Można jest już znaleźć w większości sklepów spożywczych. Taki shot wypity po poranku to istny zastrzyk energii i witalności na cały dzień! Z pewnością już od razu po wypiciu poczujesz tą moc – poczujesz się bardziej energiczny i rozbudzony – zarówno psychicznie, jak i fizycznie. Picie imbiru zmniejsza też popołudniowe zachciewajki na coś słodkiego.
Kolejną korzyścią jest widoczny wzrost poziomu energii mentalnej, produktywności i poprawa koncentracji. Imbir poprawia też nasz nastrój, zmniejsza uczucie irytacji i zwiększa spokój umysłu.
Oczywiście każda, nawet mała ilość imbiru jest lepsza niż jego brak, ale najlepiej jest spożywać imbir w dużych ilościach. Ale jak to zrobić? Najlepszym sposobem potwierdzonym przez naukowców jest picie świeżego soku z imbiru, czyli shotów imbirowych. Obecnie na rynku jest kilka firm, które produkują takie właśnie shoty w maleńkich buteleczkach. ….. miejsce na podlinkowanie płatne. Warto zwrócić uwagę na jakość spożywanych shotów. Najlepsze są te na zimno tłoczone, czyli nie poddawane obróbce termicznej, ponieważ takie shoty będą miały najwięcej nienaruszonych składników odżywczych i witamin. Warto tez sprawdzić, czy Twój shot imbirowy nie zawiera dodatku cukru oraz domieszki innych soków, takich jak pomarańcza czy jabłko – soki takie zwiększają jego objętość i zmieniają indeks glikemiczny.
Oczywiście, że możesz sam przygotować własny shot imbirowy – wystarczy sokowirówka lub blender o dużej mocy. Tak otrzymany sok należy odcedzić, aby pozbyć się włókien i dodać do niego trochę soku ze świeżej cytryny, odrobinę pieprzu cayenne i troszkę miodu, tak aby dodatkowo wzmocnić odporność naszego ciała na infekcje.
Jak widać, warto zaprzyjaźnić się z imbirem i dodać go do swojej diety. Niech imbirowe shoty staną się częścią naszych codziennych, porannych “rytuałów zdrowia”. Gwarantuję, że już po kilku dniach regularnego stosowania sami z pewnością zobaczycie jak zmieni się Wasze samopoczucie!
Redaktor prowadzący, dziennikarka tematyki zdrowia, uroda i wellness.